ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ САЛАТОВ ИЗ КУРИЦЫ С ПОМИДОРАМИ

Особенности приготовления приготовления салатов из курицы с помидорами:

  • Замороженная птица – не лучший выбор, если вы планируете использовать ее для приготовления салата. Даже если вы дадите ей оттаять в естественных условиях, часть жидкости она потеряет. Курятина сама по себе не слишком жирна и сочна, поэтому такая потеря может стать роковой: курица станет сухой, жесткой, невкусной. Приобретая курицу на салат, отдайте предпочтение свежему или охлажденному продукту.
  • Для салата может потребоваться копченая, жареная, запеченная или отварная курица. Приготовив ее неправильно, на выходе вы получите менее вкусную закуску, чем ожидаете. Запекать курицу нужно в фольге или специальном пакете. При отваривании ее желательно опускать в уже кипящую воду, подсолить лишь за 5 минут до готовности. Еще вкуснее она станет, если перед жаркой или запеканием ее замариновать, при варке добавить в бульон луковицу и специи.
  • Помидоры для салата подходят не все. Нужны овощи, обладающие мясистой мякотью. Если вам попался сочный сорт, после измельчения положите куски томатов в сито и подождите, когда стечет лишний сок.
  • Для измельчения томатов совершенно не подойдет тупой нож. Надавливая на плотную кожицу, вы будете выдавливать из овощей сок, а она останется целой. В результате куски получатся крупные и некрасивые. Для помидоров выпускаются специальные ножи, напоминающие длинную узкую пилу с мелкими и частыми зубчиками. С помощью такого ножика вы нарежете томаты максимально быстро и аккуратно.
  • Используя для приготовления салата продукты, требующие термической обработки, остужайте их перед соединением с другими ингредиентами, иначе закуска быстро испортится.
  • Салаты с курицей и помидорами могут быть обычными или слоеными. Обычные заправляют непосредственно перед подачей к столу, чтобы они дольше сохраняли свежесть. Слоеные салаты собирают заранее, как минимум за несколько часов до предстоящего застолья, чтобы продукты успели пропитаться соусом.
Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ НЕМЕЦКОГО КАРТОФЕЛЬНОГО САЛАТА С КОЛБАСОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 картофелины,
  • 4 куриных яйца,
  • 0,5 красной луковицы,
  • 200 г домашней колбасы,
  • 0,5 свежего яблока,
  • 2 маринованных огурца,
  • 150 г консервированной кукурузы,
  • 3 ст.л. сметаны,
  • 5-6 перьев зеленого лука,
  • 0,5 ч.л. соли,
  • 1/5 ч.л. специй,
  • зелень для украшения.
 

Способ приготовления:

 

Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

6 ВКУСНЫХ САЛАТОВ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Салат из куриных сердечек с морковью по-корейски

Состав:

  • куриные сердечки – 1 кг;
  • яйцо куриное – 5 шт.;
  • репчатый лук – 100 г;
  • морковь по-корейски – 0,3 кг;
  • виноградный уксус (6-процентный) – 40 мл;
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

СОВЕТЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ САЛАТОВ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Куриные субпродукты почти так же полезны, как мясо, не слишком калорийны, обладают высокой пищевой ценностью. Из них наиболее ценными считаются сердечки. В них много белка, и блюда из них получаются сытными, их с удовольствием едят даже те, кто не представляет обеда без мяса. Салаты из куриных сердечек обладают приятным вкусом, аппетитно выглядят и не окажутся лишними на праздничном столе. 

Особенности приготовления

Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ИТАЛЬЯНСКОГО ХЛЕБНОГО САЛАТА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

хлеб серый 2 куска
помидоры 4 шт.
каперсы 1 ст. л.
перец сладкий 2 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
оливки без косточек 1 горсть
лук красный ¼ шт.
яблочный уксус 2 ст. л.
оливковое масло 1 ст. л.

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
яблочный уксус 1 ч. л.
сахар 0,5 ч. л.
соль и перец свежемолотый 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ВАЛЬФДОРСКОГО САЛАТА С ГРЕЙПФРУТОМ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сельдерей черешковый — 400 гр.
  • яблоки — 2-3 шт.
  • грейпфрут — 1 шт.
  • 100 гр. грецких орехов
  • 1-2 ст.л. лимонного сока
  • 60 мл сметаны
  • 60 мл майонеза
  • соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СРЕДИЗЕМНОМОРСКОГО САЛАТА ИЗ ОВОЩЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 пучок листьев салата, лучше сорта «Батавия»
6-7 листьев базилика
10 оливок без косточек
10 помидорчиков черри
10 кружочков огурца
3 ложки оливкового масла
сок одного лимона
2-3 пучка зелени, лучше укропа

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПРОСТОЙ ОСЕННИЙ САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 головка красного репчатого лука
1 желтый болгарский перец
7 помидорчиков черри
100 мл оливкового масла
несколько веточек мяты
листья рукколы
листья зеленого салата
5 горошин душистого перца
1 ч.ложка яблочного уксуса
свежемолотый черный перец, соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

БЫСТРЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 10 листьев салата айсберг • 3-4 пера зеленого лука • пучок зелени (петрушка и укроп) • 6 помидорчиков черри • половинка огурца • 2 ст. ложки подсолнечного масла, можно и оливковое конечно

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ВКУСНЫЙ САЛАТ С ПЕРСИКАМИ , ВЕТЧИНОЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 1/2 большой головки салата, 5 персиков, 4 тонких ломтика ветчины (прошутто), моцарелла в шариках, свежий розмарин, миндаль (стружкой) для посыпки;
для заправки: 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. меда.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Страница 5 из 589« Первая...34567...102030...Последняя »