САЛАТ — ЗАКУСКА » КАПРЕЗЕ » РЕЦЕПТ

Салат Капрезе (по-итальянски – Caprese) представляет собой легкую закуску, состоящую из сыра моцарелла, помидор, зеленого базилика и оливкового масла. Название, как и сам салат, произошло от названия острова Капри. Капрезе – не просто еда. Этот салат можно назвать кулинарным символом Италии, главной ее национальной закуской. А секрет итальянского блюда состоит в качестве ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сыр моцарелла — классический рецепт предполагает использование моцареллы из молока черных буйволиц (mozzarella di bufala). Она имеет нежную рыхловатую структуру и легкий солоноватый привкус. Если такой сыр вам не удастся найти, используйте и обычный сыр из коровьего молока, но чтобы обязательно был свежим;

Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ САЛАТА — КОКТЕЙЛЯ С СЕЛЬДЬЮ И ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 1 порцию

35 г сельди
25 г фасоли
20 г майонеза
5 г ореха кешью
5 г репчатого лука
зелень
специи Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ САЛАТА С ПОЛУКОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ , ОВОЩАМИ И СУХАРИКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свежие огурцы — 250 Грамм
Консервированная кукуруза — 200 Грамм
Полукопчёная колбаса — 500 Грамм
Майонез — 300 Грамм
Сухарики — 100 Грамм
Красная фасоль в собственном соку — 250 Грамм Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С КОЛБАСНЫМ СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста краснокочанная — 250 г
Сыр колбасный — 120 г
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Майонез — по вкусу
Перец черный (мельница) — по вкусу
Соль (по вкусу и желанию) Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ САЛАТА С ВЕТЧИНОЙ , СЫРОМ И АНАНАСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г ветчины
300 г сыра
300 г ананасов
4-5 яйц (зависит от размера)
1 луковица
майонез
кетчуп. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ГРИБНОГО САЛАТА С КАПУСТОЙ НА ЗИМУ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Грибы отварные — 1,5 Килограмма (ингредиенты рассчитаны на 3 литра готового салата)
Капуста белокочанная — 1,5 Килограмма
Лук репчатый — 0,5 Килограмма
Морковь — 0,5 Килограмма
Соус томатный — 1 Стакан
Масло растительное — 400 Миллилитров
Уксус — 50 Грамм
Сахар — 50 Грамм
Соль — 50 Грамм
Специи — По вкусу Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНОГО САЛАТА С ЧЕСНОКОМ И МАЙОНЕЗОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свекла — 2 шт,
чеснок — 2 зубчика,
сыр — 70-100 грам,
майонез,
соль,
грецкие орешки, изюм или же чернослив — по-желанию Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛЫ

Пищевая ценность свеклы необыкновенно богата. Лечебные свойства свеклы присутствуют в корнеплодах: сахара — глюкоза, фруктоза и сахароза (до 25%); органические кислоты — лимонная, щавелевая, яблочная; разные белки; витамины BB, В, С, Р, РР, каротиноиды, пектин, пигменты, пантотеновая, фолиевая кислоты,  в значительном числе калия, кобальта, соли железа, марганца,  магния, йода. И еще клетчатка, аминокислоты (аргинин, лизин, валин, гистидин и др.). Помимо всего этого, в свёкле замечены такие микроэлементы как медь, цинк, кобальт, рубидий, цезий, железо, хлор, сера, магний,калий, фосфор,  йод. Почти все из их регулируют процессы кроветворения, и люди, постоянно потребляющие свёклу, практически не испытывают страдания малокровием.

Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЛИСТОВОГО САЛАТА

Слово салат взято из итальянского языка и означает блюдо, приготовленное с использованием соли, уксуса и растительного масла. Зеленые салаты обогащают повседневную пищу, так как они содержат витамины, минеральные вещества, микроэлементы и хлорофилл.

Самым распространенным из огородных салатов является кочанный салат. У кочанного салата в пищу употребляется не только желтая сердцевина, но и листья зеленого цвета.

Следует отметить регулирующее действие салата на водный баланс организма в связи с благоприятным соотношением в нем калия и натрия. Освежающее и бодрящее действие салата объясняется наличием лимонной кислоты, которая содержится в молочном соке, имеющемся в большом количестве в жилках листьев. Поэтому всегда нужно есть листья салата вместе с жилками. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕБНЫХ САЛАТОВ

Салат из свежей белокочанной капусты и яблок.Капусту нашинковать, посолить, сбрызнуть раствором лимонной кислоты и слегка перетереть руками. Очищенные от кожуры яблоки нарезать брусочками, смешать с капустой, заправить сахаром и сметаной (половиной нормы), сложить в салатник, залить оставшейся сметаной, украсить листьями салата, изюмом и кусочками яблок. Можно добавить лимон, клюкву и тертую сырую морковь. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Страница 10 из 491« Первая...89101112...203040...Последняя »