9 БЫСТРЫХ САЛАТОВ ДЛЯ УЖИНА

1.Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой

Ингредиенты:
260 г листьев салата
200 г помидоров
200 г огурцов свежих
100 г лука репчатого
1/2 пучка кинзы
1 пучок петрушки
4 столовые ложки натурального йогурта
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка горчицы
80 г твердого маложирного сыра

Приготовление:
1. Промытые листья салата рвём руками.
2. Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук.
3. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы.
4. На мелкой тёрке натираем сыр.
5. В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, йогурт и горчицу.
6. Заправляем салат и тщательно перемешиваем.
7. Подаём к столу.

2. Легкий салат с консервированным тунцом

Ингредиенты:
2 свежих огурца
4 помидора
1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г)
1 банка тунца в собственном соку (200 г)
1 небольшая сладкая синяя луковица
Сок половины лимона
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль, перец, итальянские травы по вкусу
По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек

Приготовление:
1. Огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры также промойте и разрежьте пополам, если они небольшого размера, или на 4 части, если они большие.
2. С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и помидоры.
3. Мясо тунца поломайте вилкой на крупные кусочки и выложите поверх овощей. Украсьте салат нарезанными полукольцами сладкого лука.
4. Добавьте в салат лимонный сок и оливковое масло.
5. Добавьте немного трав по вкусу.

3. Лёгкий салат: можно даже на ночь

Ингредиенты:
Яблоко 1 шт.
Капуста 0,5 маленького качана
Кукуруза консервированная 100 г
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
3. Нашинковать капусту.
4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
6. Выложить в салатницу и подавать.

4. Легкий салат с курицей

Ингредиенты:
Помидор 1 шт
Огурец 1 шт
Куриная грудка 200 гр
Соевый соус 1 ст. ложка
Листья салата по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло по вкусу
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

5. Сытный, но легкий салатик

Ингредиенты:
Зеленые яблоки 2 шт.
Свежие огурцы 3-4 шт.
Отварная куриная грудка.
Маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
Черный молотый перец.

Приготовление:
Все смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.

6. Салат с кальмаром и ананасом

Ингредиенты:
Кальмары 1 кг.,
Яйцо 6 шт.,
Консервированные ананасы 200 гр.,
Консервированная кукуруза 150 гр.,
Лимон (1/4 шт.) 40 гр.,

Приготовление:
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца отварите, почистите, порежьте «соломкой». Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и выдавите немного сока.

7. Фитнес-салат для вкусного ужина

Ингредиенты:
куриная грудка отварная (280 г)
1 огурец
1 помидор
1 сладкий перец
2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
1 столовая ложка йогурта натурального
соль, перец по вкусу
укроп

Приготовление:
1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
2. Филе курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
3. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
4. Посолить, поперчить, добавить йогурт, перемешать.

8. Салат с кусочками семги

Ингредиенты:
Микс салата с корнеплодами — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Помидор свежий — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Лосось филе — 250 г
Горчица зерновая — 20 г
Мед — 20 г
Соус соевый — 20 г
Масло оливковое —по вкусу

Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Помойте и обсушите салатные листья, нарвите и перемешайте. Выложите в глубокую миску микс салатов.
3. Огурец и помидор нарежьте средним кубиком и выложите в миску.
4. Смешайте с микс-салатом в миске.
5. Приготовление соуса:
Смешайте мёд, соевый соус, оливковое масло и горчицу.
6. Доведите до вкуса солью.
7. Сёмгу очистите от чешуи (если есть) и костей, нарежьте на квадратные кусочки.
8. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
9. Салат выложите на тарелку. Обжаренные кусочки семги переложите на тарелку с салатом.
10 .Заправьте салат приготовленным медовым соусом, не дав остыть рыбе. Перемешайте.

9.Салат с кальмарами

Ингредиенты:
кальмары — 250300 г
помидоры — 12 шт.
сыр — 100200 г
чеснок — 1 зубчик
йогурт

Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
2. Помидоры тоже порезать соломкой.
3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
4. Все перемешать и заправить йогуртом.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ САЛАТА С РЕДИСКОЙ , СЕЛЬДЕРЕЕМ , ЯБЛОКОМ И БРЫНЗОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца — 3 шт.
Редис — 3 шт.
Стебель сельдерея — 2 шт.
Яблоки кислые — 1 шт.
Брынза — 50 г
Йогурт натуральный — 130 г
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВЧАРСКИЙ САЛАТ

Этот салат любят подавать к столу в домах и ресторанчиках солнечной Болгарии. Основой для него служит Шопский салат. Овчарский салат, вероятней всего, понравится тем, кому «приелись» салаты на основе майонеза и вареной картошки, ну и всем тем, кто любит легкие и, в то же время, сытные салаты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• томаты – 4 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• маринованные грибы – 100 гр.;
• ветчина – 100 гр.;
• яйцо куриное – 1 шт. (сварено вкрутую);
• рассольный сыр «брынза» — 100 гр.
• маслины – 1 шт.;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• петрушка – 2 шт.
• соль – 1 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ПРОСТОГО СЫТНОГО САЛАТА С КУРИНЫМ СЕРДЦЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца куриные (отварные)- 4 шт.
морковь (вареная) 2 шт.
огурец (маринованный) — 2 шт.
лук (репчатый- 1 шт.
майонез — по вкусу
специи -по вкусу
сердечки куриные (отварные) — 300 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ И СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Язык говяжий — 250 гр.
Свежий огурец — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Зелень (лук, укроп) — по вкусу
Для заправки:
Сметана — 100 гр.
Горчица — 0,5-1 ч.л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ГРЕЧКИ С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Гречневая крупа — 100 г
Баклажаны — 0,5 шт
Цуккини — 0,5 шт
Сладкий перец — 1 шт
Помидоры — 5 шт
Уксус — по вкусу
Свежая петрушка — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик
Крахмал — 1 ч.л
Оливковое масло — 3 ст.л
Сыр фета — г
Соль, перец — г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ТЕПЛОГО САЛАТА ИЗ ТЫКВЫ С ПЕРЛОВКОЙ И БРОККОЛИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тыква — 250 г
Перловая крупа — 0,5 чашка
Брокколи — 200 г
Красный лук — 1 шт
Листья шпината — 1 пучок
Греческие маслины — по вкусу
Бальзамический уксус — 2 ч.л
Оливковое масло — 2 ч.л
Черный перец — по вкусу
Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ , АНАНАСАМИ , ГРИБАМИ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 куриное филе· 
1 банка консервированных ананасов·
100 г. голландского сыра· 
100 г. шампиньонов·
5 грецких орехов·
кинза·
майонез

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ СЫТНОГО САЛАТА С ФАСОЛЬЮ, ВЕТЧИНОЙ, ПОМИДОРАМИ И ТВЕРДЫМ СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-Фасоль (консервированная красная и белая — по 1 бан.) — 2 банки.
-Ветчина (или копченая курица) — 400 г.
-Сыр твердый — 150-200 г.
-Помидоры — 3-5 шт.
-Майонез — 300 г.
-Соль, перец — по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ САЛАТА С КОЛБАСОЙ , КАПУСТОЙ , ПЕРЦЕМ И КУКУРУЗОЙ

 

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 250 г свежей белокочанной капусты;
  • соль — по вкусу;
  • 1 крупный зелёный болгарский перец;
  • 200 г любой колбасы;
  • 250 г кукурузы;
  • 2–3 столовые ложки майонеза или сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Страница 1 из 14612345...102030...Последняя »