ИНГРЕДИЕНТЫ:
— яйца – 6 шт.
— майонез (не ниже 50%) – 2 ст. ложки
— авокадо – 1 шт. (небольшой плод)
— колбаса чоризо – 6 ломтиков
— перец чили – стручка
— кинза – пучка
— сок из лайма
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— копченая семга, филе – 200 г
— дикий и длиннозернистый рис в смеси – 300 г
— лук репчатый (лучше салатный) – 1-2 головки
— яйца – 5 шт.
— зелень укропа – пучок
— зелень петрушки – пучок
— майонез (жирность от 60%) – 200 г
— соль, перец черный молотый – по вкусу
— красная икра – 1 банка
Для украшения:
— черные оливки (маслины) – 2 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— горошек, консервированный или замороженный – 200 г
— картофель – 350-400 г
— морковь – 200 г
— ветчина – 200 г
— яйца, отваренные вкрутую – 5 шт.
— яблоки – 100 г
— сок лимона – по вкусу
Для соуса:
— майонез – 6 ст. ложек
— сметана (густая) – 3 ст. ложки
— горчица (паста) – 1 ст. ложка
— соль – по вкусу
— перец молотый – по вкусу
— овощной бульон – 200 мл
— желатин – 20 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью
1. Морковь с картофелем в кожуре и яйца отвариваем, охлаждаем и очищаем. Банки с кукурузой и грибами открываем и сливаем жидкость. Грибы используем целые и большую банку.
2. Куриное филе нарезаем, солим, перчим и обжариваем в масле на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки, можно добавить паприку или специи для курицы. Остужаем.
3. Подготовленные морковь, картофель, яйца, огурцы, перец и лук мелко нарезаем.
4. Разъемную форму диаметром 26 см. выстилаем пищевой пленкой и размещаем целые маринованные грибы шляпками вниз. Посыпаем грибы зеленым луком.
5. Выкладываем подготовленную морковь, посыпаем слегка соль, перцем молотым и щедро мазываем майонезом.
6. Равномерно распределяем подготовленные кусочки курицы.
7. Выкладываем подготовленные огурцы, маринованный перец, кукурузу и майонез. Немного кукурузы оставляем для украшения.
8. Затем слой из яиц, немного солим и майонез. Последний слой подготовленный картофель,немного солим, перчим и майонез.
9. Закрываем салат фольгой и отправляем в холодильник на 6-7 часов.
10. Затем снимаем фольгу, накрываем большой тарелкой. Переворачиваем форму с салатом,снимаем аккуратно форму, пленку и подаем. Приятного аппетита!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Тарталетки – 6 шт.
• Сыр «Филадельфия» — 100 г
• Семга с/с – 100 г
• Свежие огурцы – 2-3 шт.
• Сыр твердый – 70 г
• Соль, перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничные (или ржаные) хлебцы (можно хлеб)– 200 грамм (12 хлебцев);
Творожный сыр с зеленью – (2 ст. ложки в корзиночки, 2 ст. ложки в заправку);
Куриное яйцо – 1 штука;
Для салата:
Форель слабосоленая – 70 грамм;
Свежий огурец – 1/2 штуки;
Кукуруза консервированная– 3 ст. ложки;
Петрушка – несколько веточек;
Натуральный йогурт – 100 грамм;
Лимонный сок, соль, перец – по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Куриная грудка-2 шт(800гр),
— шампиньоны 600-700гр,
— 6 шт яиц варенных.
— 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
— 2-3 моркови средних,
— сыр твёрдый 100гр,
— майонез,
— специи (карри),
— зелень.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью
Праздничный салат «Шарлотка»
Необычный праздничный вкусный салат «Шарлотка» готовится гораздо проще, чем покажется с первого взгляда. Очень эффектное угощение получается еще и невероятно сытным и насыщенным. Заранее можно испечь 2 яичных блинчика и замариновать в уксусе лук, а дальше процесс пойдет очень быстро. Подают закуску после пропитки в течение 2 часов.
Ингредиентов:
яичные блины – 2 шт.;
маринованный лук – 1 шт.;
копченая грудка – 200 г;
картофель в мундире – 3 шт.;
горошек – 1 б.;
яйца вареные – 4 шт.;
майонез.
Смешать порезанный картофель с луком и 2 ложками майонеза.
Отдельно соединить
Рубленую грудку с горошком и парой ложек майонеза.
Глубокий салатник застелить пленкой.
Свернуть рулетом блинчики, порезать на секции, толщиной 1 см.
Выложить спиральки в салатник, следом распределить половину картофельной массы.
Вторым слоем выложить курицу, завершить картофелем.
Охлаждать 2 часа.
Перевернуть салат на блюдо, снять пленку.
Ингредиенты:
вафельные коржи – 4 шт.;
семга слабосоленая – 300 г;
яйца – 3 шт.;
грибы – 300 г;
лук – шт.;
сыр – 200 г;
майонез.
Грибы обжарить с луком, посолить, охладить.
Вафельный корж промазывают майонезом, выкладывают первыми грибы, следом еще корж, пропитать соусом, распределить кусочки рыбы.
Накрыть коржом, пропитать, выложить яйца, завершить вафельным листом, промазать майонезом, посыпать сыром.
Поставить в холодильник пропитываться на 2 часа.
Праздничный салат с грибами
Ингредиенты:
опята – 1 б.;
отваренное филе – 300 г;
свежие огурцы – 2 шт.;
яйца – 3 шт.;
сыр – 200 г;
зелень – пучка;
майонез;
картофель в мундире – 3 шт.;
соленые огурцы – 2 шт.
Приготовление
Каждый слой нужно промазывать майонезом.
Первым выкладывают тертый картофель, следом соленые огурцы, филе, яйца и свежий огурец.
Последний слой – сыр. Обмазать всю конструкцию майонезом, обсыпать рубленой зеленью.
Сверху выложить «шапку» из опят.
Вкусный вариант известного салата «Оливье», в котором колбаса заменяется отварной говядиной, а солёные огурцы — свежими.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина варёная — 150 г
Огурец свежий — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Лук зелёный — 1 пучок (20-30 г)
Горошек консервированный — 0.5 банки
Соль, перец — по вкусу
Сметана — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью