Салат » Огурцы по — корейски » на зиму.

Салат » Огурцы по — корейски » на зиму.

Ингредиенты:

Огурцы крупные — 2.5 кг (нарезанные соломкой — 1.5 кг )
Морковь крупная — 2 шт .(нарезанная соломкой — 250 г )
Чеснок — 1 головка

Для маринада:
Уксус 9% — 125 мл
Сахар — 1/4 стакана
Раст. масло — 125 мл
Соль — 1 ст.л.(с горкой) или по вкусу
Приправа для моркови по-корейски — 1/2 пак.(15г)

Приготовление салата » Огурцы по — корейски «: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Рецепт овощного салата на зиму

Рецепт овощного салата на зиму

Ингредиенты:

Количество продуктов рассчитано на 13 литровых банок.

Огурцы – 5 кг.
помидоры – 5 кг.
болгарский перец – 4 кг.
репчатый лук – 6 — 7 луковиц
гвоздика
лавровый лист
чёрный перец горошком
для приготовления маринада:
уксус 9% – 200 мл.
желатин – 3 ст. ложки
сахар – 120 гр.
вода – 2 литра
соль – 120 гр.

Приготовление овощного салата на зиму: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Рецепт салата из кабачков по-корейски на зиму

Рецепт салата из кабачков по-корейски на зиму

Ингредиенты:

2,5 кг кабачков
0,5 кг моркови
0,5 кг лука

Для маринада:

1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
0,5 стакана масла подсолнечного
150 гр уксуса
черный перец
1 пакетик для корейской моркови приправы

Приготовление салата из кабачков по — корейски на зиму: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Маринованный салат из баклажан

Маринованный салат из баклажан

Ингредиенты:

3 кг баклажан, очистить кожуру, порезать кубиками прим. 1.5-2см
1/2 кг болгарского перца, почистить, порезать соломкой
1/2 кг морковки, на тёрку
2 средних луковицы, порезать тонко
2-3 зубка чеснока, выдавить
1 ч ложка чёрного перца
1 ч ложка паприки
1 ч ложка соли, по вкусу
4 ст ложки сахара, по вкусу
100-150 г уксуса
100-150 г нерафинированного подсолнечного масла

Приготовление маринованного салата из баклажан: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Рецепты овощных салатов на зиму

Рецепты овощных салатов на зиму

1. Салат «Молодчик»

Потребуется: 2 кг цветной капусты, 1,8 кг моркови, 3 кг сладкого перца, 400 г сахара, 300 г соли, 800 мл 6%-го уксуса.

Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.
Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.

Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом. Овощную смесь разложить по банкам, заливку погреть и вылить в банки. Банки стерилизовать 12 минут. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАННОГО САЛАТА «БАЛАТОН» (на зиму)

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры красные 2 кг
лук репчатый 2 кг
морковь 1 кг
болгарский перец 1 кг
растительное масло без запаха 1,5 стакана
уксус 9% 0,5 стакана
соль 2 ст.ложки с горкой
сахар 1,5 ст.ложки с горкой
лавровый лист ( я не кладу)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

14 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ САЛАТОВ НА ЗИМУ


1. Салат «Молодчик»
2. Овощной салат
3. Салат «Золотой запас»
4. Салат «Кабачок – крутой бочок»
5. Салат «Пир на весь мир»
6. Салат из кабачков и фасоли
7. Салат из баклажанов
8. Салат из баклажанов «С колесиками»
9. Салат «Мои синенькие»
10. Салат «Ералаш»
11. Салат по-лузянски
12. Салат «Радость лета»
13. Салат «Кубанский»
14. Салат «Весь огород»

1. Салат «Молодчик»

Потребуется: 2 кг цветной капусты, 1,8 кг моркови, 3 кг сладкого перца, 400 г сахара, 300 г соли, 800 мл 6%-го уксуса.

Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.
Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.

Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом. Овощную смесь разложить по банкам, заливку погреть и вылить в банки. Банки стерилизовать 12 минут. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА — ЗАКУСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 фасоль — 1 кг репчатый лук — 0,5 кг морковь — 0,5 кг болгарский перец — 0,5 кг помидоры — 2 кг сахар — 0,5 ст. соль — 1,5 ст. л. рафинированное растительное масло — 250 мл жгучий перец (по желанию и по вкусу) — 1-2 стручка чеснок — 3 крупные головки, уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Фасоль промойте и отварите до готовности, однако она не должна быть разварена.

2. Лук нарежьте полукольцами или мельче, морковку – тонкими брусками или полукругами и обжарьте их вместе на растительном масле до золотистого цвета.

3. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, болгарский перец – полукольцами или, опять-таки, мельче.

4. Сложите в кастрюлю фасоль, обжаренные лук с морковкой, добавьте помидоры, болгарский перец, соль, сахар и оставшееся масло.

5. Доведите до кипения и варите после закипания 30 мин. на небольшом огне.

6. За 5 мин. до окончания варки добавьте жгучий перец (количество регулируйте по вкусу), измельченный чеснок и уксусную эссенцию.

7. Готовый греческий салат — закуску разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном, накройте теплым одеялом и оставьте на сутки до полного остывания (примерно на сутки).

 

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО САЛАТА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ


ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры красные 2 кг
лук репчатый 2 кг
морковь 1 кг
болгарский перец 1 кг
растительное масло без запаха 1,5 стакана
уксус 9% 0,5 стакана
соль 2 ст.ложки с горкой
сахар 1,5 ст.ложки с горкой
лавровый лист ( я не кладу)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ОВОЩНОГО САЛАТА НА ЗИМУ С КАПУСТОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. 1 кг. капусты 
2. 1 кг. моркови 
3. 1 кг. лука 
4. 1 кг. болг. перца 
5. 1 кг. помидоров 
6. 1 кг. огурцов 
7. 5 ч. л. соли 
8. 5 ст. л. сахара 
9. 1 ст. раст. масла 
10. 1 ст. уксуса 9 % 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Страница 2 из 2312345...1020...Последняя »