ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБЫ

В составе рыбы достаточно много полезных веществ. Есть здесь и витамины А, Е, и минералы. В частности, фосфор, кальций, йод, железо. В зависимости от сорта одних элементов больше, других – меньше. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Свойства и состав капусты

Польза капусты белокочанной заключена в ее составе. В ней содержится много витамина С, его намного больше в позднеспелых сортах, чем в ранних. Огромным преимуществом является то, что витамин С храниться в первоначальной концентрации в листьях капусты может очень длительное время. Так происходит благодаря тому, что данный витамин содержится не только в чистой форме, а и виде аскорбигена. Это вещество является самой стойкой формой витамина С. Именно поэтому в белокочанной капусте его в 10 раз больше, чем в моркови. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФРУКТОВОГО САЛАТА С ЙОГУРТОМ

Итак, почему же вы должны отдать предпочтение именно фруктовому салату с йогуртом?

Блюдо готовится в считанные минуты. Порезать на дольки фрукты — это действие не отнимет у вас много времени. В результате вы получите не только вкусный, но и сытный завтрак или ужин.

Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФРУКТОВЫХ САЛАТОВ

Салаты или фрукты по отдельности?
Диетологи и врачи рекомендуют есть фрукты ежедневно. Можно употреблять их по отдельности, но есть причины, по которым многие выбирают салаты. В таком виде плоды дополняют друг друга и становятся более полезными.
Человек получает удовольствие не только от вкуса пищи, но и от ее вида. Салат из фруктов выглядит празднично и вызывает аппетит. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЬЗА ЗЕЛЕНЫХ САЛАТОВ

Зелень салата почему-то редко появляется на нашем столе, и совершенно несправедливо. Ведь салаты очень полезны. Они богаче каротином, чем морковь, Витамина С в них примерно столько же, сколько в лимонах, также есть витамин Е, витамины группы В, витамин К, который участвует в регулировке свертываемости крови. В салате содержится большое количество нужных организму минеральных элементов — натрия, йода, калия, фосфора, цинка, железа. Салат содержит фолиевую кислоту, которая для нас очень полезна. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗЫ

Пищевая ценность кукурузы и витамины в составе ее зерновок

Пищевая ценность 100 г кукурузы:

  • 3,168 г белков;
  • 1,118 г жиров;
  • 18,962 г углеводов;
  • 2,613 г клетчатки;
  • 74,216 г воды;
  • 7,093 г декстринов и крахмала;
  • 0,608 г золы;
  • 3,219 г сахаров (моно, дисахаридов);
  • 0,017 г омега-3 жирных кислот;
  • 0,539 г жирных кислот омега-6.

Витамины в 100 г кукурузных зерен:

  • B2, рибофлавин – 0,058 мг;
  • C, аскорбиновая кислота – 6,721 мг;
  • B5, пантотеновая кислота – 0,744 мг;
  • K, филлохинон – 0,274 мкг;
  • B9, фолаты – 45,064 мкг;
  • B1, тиамин – 0,184 мг;
  • E, токофероловый эквивалент – 0,062 мг;
  • PP, ниациновый эквивалент – 1,619 мг;
  • B6, пиридоксин – 0,053 мг;
  • бета-каротин – 0,001 мг.

Калорийность кукурузы

Энергетическая ценность 100 г сырых зерен кукурузы – 98,694 ккал. В кукурузном початке средних размеров содержится около 140 г зерновок. Таким образом, приблизительная его калорийность – 138 ккал. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Природа щедро наградила удивительный по красоте овощ – кудрявую капусту – могучими лечебными свойствами. Богатейший состав витаминов и микроэлементов позволяет использовать его целебные соцветия при недугах ЖКТ, сосудистой системы, диабете, при грудном вскармливании. «Цветной» продукт полезен и взрослым, и детишкам.

 

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в цветной капусте

Кудрявая огородная красавица славится богатым и насыщенным составом.

В 100 г нежных соцветий содержится витаминов:

  • 1,0 мг – зеаксантина и лютеина;
  • 0,08 мг – альфа-токоферола;
  • 0,2 мг – гамма-токоферола;
  • до 75 мг – витамина C;
  • 0,05 мг – тиамина;
  • 0,06 мг – лактофлавина;
  • 0,507 мг – ниацина;
  • 0,667 мг – пантотеновой кислоты;
  • 0,184 мг – пиридоксина;
  • 44,3 мг – холина;
  • 2 мг – витамина U.

Минеральные вещества представлены кальцием (100 мг) и калием (116 мг), магнием (17 мг) и фосфором (62 мг) и т. д.

Также цветная капуста – чемпион по вместимости витамина H (биотина), которого почти нет в привычных для нас продуктах. Он способен поддерживать красоту и здоровье локонов, придавать кожице молодость и бархатистость. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛЫ

Пищевая ценность свеклы необыкновенно богата. Лечебные свойства свеклы присутствуют в корнеплодах: сахара — глюкоза, фруктоза и сахароза (до 25%); органические кислоты — лимонная, щавелевая, яблочная; разные белки; витамины BB, В, С, Р, РР, каротиноиды, пектин, пигменты, пантотеновая, фолиевая кислоты,  в значительном числе калия, кобальта, соли железа, марганца,  магния, йода. И еще клетчатка, аминокислоты (аргинин, лизин, валин, гистидин и др.). Помимо всего этого, в свёкле замечены такие микроэлементы как медь, цинк, кобальт, рубидий, цезий, железо, хлор, сера, магний,калий, фосфор,  йод. Почти все из их регулируют процессы кроветворения, и люди, постоянно потребляющие свёклу, практически не испытывают страдания малокровием.

Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЛИСТОВОГО САЛАТА

Слово салат взято из итальянского языка и означает блюдо, приготовленное с использованием соли, уксуса и растительного масла. Зеленые салаты обогащают повседневную пищу, так как они содержат витамины, минеральные вещества, микроэлементы и хлорофилл.

Самым распространенным из огородных салатов является кочанный салат. У кочанного салата в пищу употребляется не только желтая сердцевина, но и листья зеленого цвета.

Следует отметить регулирующее действие салата на водный баланс организма в связи с благоприятным соотношением в нем калия и натрия. Освежающее и бодрящее действие салата объясняется наличием лимонной кислоты, которая содержится в молочном соке, имеющемся в большом количестве в жилках листьев. Поэтому всегда нужно есть листья салата вместе с жилками. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАНГО

 

Всем известно, что нужно как можно больше есть фруктов. Во фруктах имеются и витамины, и антиоксиданты, и клетчатка. Всё это, конечно, так. Но фрукты нужно есть отдельно от другой пищи, либо за полчаса до еды, либо 3 часа после еды. Когда фрукты попадают в желудок вместе с другой пищей, они начинают бродить, витамины при этом разрушаются. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Страница 1 из 41234