Рецепты вкусных салатов

Салат из брокколи с виноградом и орехами

Ингредиенты:

Для заправки:

Кешью — 100 г
Вода — 250 мл
Сироп топинамбура, кленовый или финиковый сироп — 2 ст. л.
Яблочный уксус — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Для салата:

Кочан брокколи (только соцветия), мелко нарезать — 1 шт.
Красный виноград — 120–150 г
Жареный соленый миндаль, мелко нарезать — 70 г
Красный лук, нарезать кубиками — 1 шт.
Сушеная клюква или изюм — 50 г

Приготовление салата из брокколи с виноградом и орехами: Читать рецепт полностью