Рецепт вкусного салата с бараниной и маринованными грибами

Рецепт вкусного салата с бараниной и маринованными грибами

Ингредиенты:

Для майонеза
Масло подсолнечное — 100 мл
Сливки (10 %) — 75 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Горчица — 0.5 ч. л.
Хрен (со сливками) — 1 ч. л.

Для бульона из баранины
Баранина (мясо на косточке) — 350 г
Вода — 1000 мл
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец душистый — 3 шт
Соль (по вкусу)
Лист лавровый — 1 шт

Для лука
Лук репчатый — 1 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Для салата
Грибы консервированные — 150 г
Огурец маринованный (небольшие) — 2 шт
Рис (ёмкость стакана 200 мл, готовый отварной рис) — 1 стак.

Дополнительно
Сыр твердый — 30 г
Лук зеленый (перо) — 3 шт
Оливки зеленые — 11 шт
Перец черный (опционально, по вкусу и желанию)

Приготовление салата с бараниной и маринованными грибами: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях