Вы просматриваете: Главная > САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ > ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА С БАКЛАЖАНАМИ

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА С БАКЛАЖАНАМИ


ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1.  4 баклажана,
  2. 4-5 крутых яйца,
  3. 2 небольших луковицы,
  4. майонез по вкусу,соль, сахар,
  5. масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу, перемешиваем.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Обсуждение закрыто.