Вы просматриваете: Главная > САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ > ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САЛАТА С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САЛАТА С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Оливки зеленые – 5 шт
• Стручковая фасоль – 400 г
• Яйцо – 3 шт
• Чеснок – 7 г
• Йогурт – 3 ст. л
• Соль – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В сотейнике вскипятить воду. Опустить стручковую фасоль в кипящую воду и варить 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Это необходимо сделать для того, чтобы фасоль не потеряла свой цвет.Яйца помыть и опустить в кипящую воду, варить 10 минут. Воду можно немного посолить, тогда в случае трещины на скорлупе яйцо не выльется в воду. Яйца нарезать кубиком. Чтобы желток не крошился при нарезке, смочите нож прохладной водой. Оливки лучше всего использовать крупные с косточкой, они имеют более насыщенный вкус. Очистить оливки от косточек и мелко порубить. На сковороде разогреть каплю масло. На сковороду выложить стручковую фасоль. Добавить чеснок, выдавленный через пресс. Чеснока можно положить чуть больше или чуть меньше по вкусу. Посолить и обжаривать 5 минут на среднем огне. В миске смешать готовую фасоль, нарезанные оливки и йогурт. Перемешать и добавить нарезанные яйца.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Обсуждение закрыто.