РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ

 

Салат их хрустящих кусочков огурцов, сладкого лука, пикантного остренького чеснока, замаринованные в небольшом количестве уксуса и совсем без тепловой обработки. Консервантом в этом рецепте будет чеснок и уксус. Благодаря этому, вкус овощей сохраняется натуральным, и зимой салат будет пахнуть почти как из свежих огурцов.

Отличные пропорции соли и сахара делают его сладковатым. И очень большой плюс этой закуски в том, что делается все максимально просто и очень быстро. На весь процесс вместе с подготовкой у вас уйдет не больше сорока минут. И еще 12 часов, которые огурцы должны просто пропитываться.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 3 кг. огурцов,
— кг. лука,
— 1 ст. сахарного песка,
— 100 г. крупной соли,
— 150 мл. уксуса,
— 200-250 г. чеснока.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И КОПЧЕНЫМ КУРИНЫМ ОКОРОЧКОМ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— Морковь по-корейски — 400 Грамм
— Копченый окорок — 1 Штука
— Кукуруза консервированная — 200 Грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПИКАНТНОГО САЛАТА ИЗ ОГУРЦОВ С ПЕРЦЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• огурцы — 4 кг.;
• лук — 1 кг.;
• перец сладкий — 1 кг.;
• морковь — 1 кг.;
• перец красный жгучий — 3 шт.;
• чеснок — 1 головка (крупная);
• сахар — 200 гр.;
• соль (крупная) — 4 ст.л.;
• масло растительное — 200 мл.;
• уксус 9% — 200 мл.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАННОГО САЛАТА ИЗ ПОМИДОРОВ С РИСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• красные помидоры – 3 кг.;
• морковь – 1 кг.;
• красный сладкий перец – 1 кг.;
• репчатый лук – 1 кг.;
• рис – 1 стакан;
• соль – 2 ст. л.;
• сахар – по вкусу;
• чеснок – по вкусу;
• горький перец – по вкусу;
• растительное масло – 0,5 л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

РЕЦЕПТ ЗАКУСОЧНОГО САЛАТА ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ПЕРЦЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• капуста — 2,5 кг.;
• перец сладкий — 3-5 шт.;
• морковь — 2-3 шт.;
• лук репчатый — 3-4 шт.;
• соль крупная — 3 ст.л.;
• сахар — 4-5 ст.л.;
• уксус 9 % — 100 мл.
Из данного количества получается 4 л. готового продукта.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь.
2. Добавляем соль, сахар. Все хорошо перетираем руками.
3. Затем только добавляем масло и уксус, мешаем уже ложкой.
4. Затем уложить в банку, закрыть обычной п/э крышкой и сразу поставить в холодильник (можно использовать банки с завинчивающимися крышками).

Хранить только в холодильнике, хоть до весны. Можно употреблять сразу, но тогда лучше ей постоять хотя бы 3-5 дней.

 

Поделитесь с друзьями в социальных сетях