Вы просматриваете: Главная > САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ > РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА С БРОККОЛИ И КУРИЦЕЙ

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА С БРОККОЛИ И КУРИЦЕЙ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г соцветий брокколи
1 куриная грудка
150 г винограда без косточек (или 50 г изюма)
150 г бекона
50 г грецких орехов (или любых других по вашему вкусу)
луковицы

Для маринада:
4 ст.л уксуса
2 ст.л сахара
150 мл кипяченной воды

Для заправки салата:
3 ст.л домашнего майонеза
2-3 ст.л свежевыжатого лимонного сока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Куриную грудку отварить в соленой воде.

2. Лук нарезаем полукольцами и маринуем: перекладываем его в глубокую миску и добавляем несколько ложек сахара, уксус и воду. Оставляем мариноваться хотя бы на полчаса.

3. Тем временем, бекон режем и поджариваем до золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце.

4. Брокколи разбираем на соцветия и при необходимости нарезаем.
Виноград моем и разрезаем пополам.

5. Отваренную куриную грудку разбираем на волокна и готовим заправку.

6. Для заправки смешать майонез с лимонным соком, при желании добавить немного перца, тщательно перемешать венчиком.

7. Собираем все ингредиенты в большой емкости и заправляем.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Обсуждение закрыто.