РЕЦЕПТ САЛАТА — АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- крупные томаты сладких сортов — 5 кг;
- лук репчатый– 0,5 кг;
- некрупная морковь – 0,5 кг;
- перец сладкий болгарский – 1 кг;
- небольшая свекла – 0,5 кг;
- кабачок или патиссон – 0,5 кг;
- баклажаны – 0,5 кг;
- сахар – 5 ст. л.;
- масло рафинированное — 500 гр;
- чеснок — 300 гр;
- уксус 9% — 0,5 ст.;
- соль — 1 ч.л.;
- перец молотый черный — 0,5 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Читать рецепт полностью