Вы просматриваете: Главная > САЛАТЫ РАЗНЫЕ > РЕЦЕПТ САЛАТА С ПОМИДОРАМИ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

РЕЦЕПТ САЛАТА С ПОМИДОРАМИ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3-4 мясистых помидора 
Рикотта , примерно 200-250 гр (подойдет любой творожный сыр) 
Руккола 
Салат (на Ваш выбор) 
Мята 
Оливковое масло 
Лимонный сок 
Чеснок, тимьян (пряные травы на Ваш вкус) 
Соль, сахар 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Помидоры режем на дольки, солим, перчим, посыпаем чесноком, тимьяном и др. и слегка подвяливаем в духовке. В итоге они должны стать мягкими, приобрести пряный вкус и аромат, а шкурка должна легко отделяться. 

Готовим мятное масло : мелко рубим мяту (ножом или в блендере), добавляем пару ст.л. оливкового масла, лимонный сок, соль-сахар по вкусу, растираем все вместе, чтобы мята отдала маслу свой аромат.. 

Выкладываем на блюдо смесь салата и рукколы, в центр – творожный сыр, подвяленные помидоры. Поливаем все мятным маслом. Очень нежно, сочно и вкусно!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Обсуждение закрыто.