РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАННОГО САЛАТА ИЗ КАБАЧКОВ ПО — КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 кг кабачков
1 кг моркови
0,5 кг лука

Для маринада:
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
1 стакан масла подсолнечного
1 стакан уксуса 9%
кориандр
черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Если кабачок старый очистите кожицу, . Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь. Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

САЛАТ — ЗАКУСКА » КАПРЕЗЕ » РЕЦЕПТ

Салат Капрезе (по-итальянски – Caprese) представляет собой легкую закуску, состоящую из сыра моцарелла, помидор, зеленого базилика и оливкового масла. Название, как и сам салат, произошло от названия острова Капри. Капрезе – не просто еда. Этот салат можно назвать кулинарным символом Италии, главной ее национальной закуской. А секрет итальянского блюда состоит в качестве ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сыр моцарелла — классический рецепт предполагает использование моцареллы из молока черных буйволиц (mozzarella di bufala). Она имеет нежную рыхловатую структуру и легкий солоноватый привкус. Если такой сыр вам не удастся найти, используйте и обычный сыр из коровьего молока, но чтобы обязательно был свежим;

Читать рецепт полностью

Поделитесь с друзьями в социальных сетях