Вы просматриваете: Главная > САЛАТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ > РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажаны 4 штуки 
Помидоры 4 штуки 
Белый лук 1 штука 
Чеснок 9 зубчиков 
Соль, перец черный молотый по вкусу 
Петрушка, укроп, оливковое масло по вкусу 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и отставьте на 30 минут, после чего промойте под проточной водой. Лук очистите и мелко нарежьте. 
2. В сковороду смажьте оливковое маслом, добавьте лук и обжарьте до легкого золотистого цвета. Добавьте баклажаны и тушите под крышкой на медленном огне до готовности. 
3. Выложите тушеные баклажаны с луком в салатницу, добавьте нарезанные  помидоры, мелко нарубленную зелень, измельченный чеснок, соль и уксус. Хорошенько перемешайте и охладите. 

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Обсуждение закрыто.